[lotte]

Bonjour à tous,

Je vais recevoir des amis pour l'anniversaire de mon copain. Mais je ne suis pas très douée en cuisine .

Est ce que quelqu'un aurait une recette facile à me proposer ?

Merci d'avance

[Pascaline]

Bonjour,

J'ai une super recette très facile qui convient bien pour recevoir des amis, car on peut presque tout peéparer à l'avence.
La voici :

Ingrédients pour 3 personnes :


500 gr d’escalopes de poulet
15 cl de crème fraîche
2 oignons coupés en lamelles
2 tomates coupées en morceaux
200 gr de riz basmati
2 cuillers à soupe d’huile d’olive
3 ou 4 jeunes oignons, nettoyés et coupés en rondelles (le blanc et une partie du vert)
2 cuillers à soupe de farine
1 cuiller à dessert de curry
Persil.
10 cl d’eau.

Coût par personne : 2.77 €
Temps de préparation : environ 35 minutes.



Préparation


1. On coupe les escalopes en 2 ;
2. On farine les morceaux d’escalopes, en enlevant l’excédant de farine ;
3. On fait chauffer l’huile dans une poêle ; On met les escalopes dans la poêle quand l’huile est bien chaude (il faut que ça grésille quand on met les escalopes).
4. On sale, on faire dorer rapidement les escalopes sans cesser de les retourner, et ensuite on les réserve.
5. Dans la poêle, à la place des escalopes, on met les oignons, on mélange bien, ensuite on ajoute la tomate, le curry, du sel, 15 cl d’eau.
6. On couvre, on diminue la chaleur, et on laisse cuire environ 5 minutes.
7. Après 5 minutes, on ajoute le poulet et on fait à nouveau cuire 5 minutes à couvert. Mais à ce stade de la préparation, le plat peut attendre. On peut réchauffer le poulet dans la sauce au dernier moment.
8. Une fois le poulet réchauffé, on le retire et on le met dans un plat chauffé. On ajoute la crème. On mélange bien, et on amène à ébullition.
9. On ajoute les jeunes oignons coupés dans la sauce.
10. On verse la sauce sur le poulet, et on saupoudre de persil haché.
11. On accompagne de riz basmati.

J'espère que ça te conviendra !

A bientôt !

Pascaline

[lotte]

Bonjour Pascaline,

J'ai essayé la recette, et c'est super bon et facile !

Grâce à toi, j'ai trouvé la solution à mon problème

Merci encore.

Lotte

[fifi]

Moi aussi j'ai essayé.

C'est vrai que c'est simple et qu'on peut tout préparer à l'avance.

Merci pour cette bonne idée Pascaline

[sisma]

miam ... ça a l'pig terrible !