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Contenu: Le citron vert ou lime
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Chemin d'accès : La réception et les repas de fête > Choisir des produits de qualité > Le citron vert ou lime
Le citron vert n’est en fait pas un citron, mais il fait partie des agrumes, tout comme les oranges, les pamplemousses, les citrons jaunes, les mandarines etc…
Son vrai nom est « lime », mot d’origine persane (« limu ») et il pousse sur un arbuste appelé limettier. Cet arbuste fait des fleurs et des fruits toute l’année.
Il est originaire d’Inde ou de Malaisie, mais est fort cultivé aux Antilles.
Il ferait partie des ingrédients essentiels (mais secrets !) d’une boisson bien connue à base de cola.
Source : Wikipedia
Comment le choisir ?
Il doit être brillant et ferme, sans taches, et bien vert.
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