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Il ne s'agit pas de laisser au hasard la préparation des plats, et se retrouver le jour même complètement perdu.
En fait, préparer un buffet, c'est purement du grand art !
Il faut qu'il soit bon, et, tant qu'à faire, qu'il sorte de l'ordinaire !
Donc, il faut penser longtemps à l'avance aux plats que vous allez préparer, et essayer de ne pas changer d'avis au dernier moment.
Il faut l'installer au bon endroit, bien calculer sa longueur (et oui, tout devra prendre place) savoir quoi préparer, savoir quelles quantités il faut prévoir, et quand et bien d'autres choses encore que nous vous proposons de découvrir ici