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Que servir à l'apéro ?

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Vous proposerez de préférence une boisson unique: par exemple un petit vin de cépage que vous avez déniché lors de vos dernières vacances, ou un cocktail dont vous avez le secret !
Le champagne, bien entendu, est toujours de toutes les fêtes !

N’oubliez pas les boissons sans alcool.

N’insistez pas si vos invités refusent un deuxième verre.

Essayer d’éviter de servir en grandes quantités des boissons trop fortement alcoolisées.

En accompagnement, voici quelques idées de ce que vous pourrez servir :

- Des tranches de boudin
- Des olives
- Des anchois marinés
- Des bigorneaux
- Des coeurs d'artichauts marinés
- Des petits morceaux d'un bon jambon cru
- Du caviar d'aubergines 
- Des tomates concassées
- Des crostini aux câpres
- Du tarama
- De la tapenade
- Des tomates confites au basilic
- Des poivrons marinés...

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