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Voici quelques entrées venues tout droit de la mer....
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Les poissons et crustacés en entrée
", vous trouverez :
Salade de homard, mangues et pistaches
Beignets de crevettes à la vietnamienne
Coupelle de coquilles Saint-Jacques aux châtaignes
Coquilles saint jacques aux endives (chicons) et tomates
Coquilles Saint-Jacques au curry léger et fenouil
Flans de crevettes aux poivrons rouges et pesto d'herbes
Gâteau de crabe au curry rouge
Huîtres tièdes aux filaments de légumes et gingembre
Langoustines en papillotes de chou, sauce émulsionnée au citron
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